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钟楼区举办“阳光杯”女职工中餐宴会摆台技能比赛

为庆祝第102个“三八”国际劳动妇女节,展现我区餐饮行业女职工风采,进一步增强工会女职工组织的凝聚力、吸引力和影响力,激发广大女职工投身现代化的精气神和拼搏劲,3月7日,区总工会在阳光国际大酒店举办了“阳光杯”女职工中餐宴会摆台技能比赛。

本次比赛以中餐宴会摆台为考核内容,我区凯洲大饭店、凯悦精品膳食府、状元楼大酒店、九龙云天大酒店、塘桥老哥勤业分店、阳光国际大酒店、丽景假日酒店和银河湾大酒店8家餐饮企业的20位女职工参加了比赛。选手们在来宾的观摩下充分展示了餐椅定位、摆台、餐巾折花等技能。选手们设计的婚宴、寿宴、状元宴等宴会台面主题突出,创意新颖,展现了高度的参与热情、熟练的酒店服务技巧和创新能力,得到了在座嘉宾和评委的一致肯定。通过评委组的评定,最终阳光国际大酒店的丁洁获得一等奖,状元楼的廉珊和阳光国际大酒店的许隽获得二等奖,丽景假日酒店的邵燕、凯洲大饭店的郭林、刘宏获得三等奖。